cochaguasca

(Durvillaea antarctica) Alga parda abundante en las costas de Chile y Nueva Zelanda. De color verde y café, con el aspecto de una planta de grandes hojas y tallos tubulares, puede alcanzar hasta quince metros de largo; habita en zonas de fuerte oleaje y se adhiere a las rocas mediante un disco basal. Es comestible y se utiliza normalmente en toda clase de guisos.

para comer chupones con cochaguasca,

ya viene el ocho." (Fragmento de la canción tradicional chilota "La huillincana")