limonero

(Citrus × aurantifolia) Árbol frutal de la familia de las rutáceas, híbrido como la mayor parte de los cultivares del género Citrus, cultivado extensamente por su fruto, un hesperidio de color verde a amarillo brillante cuando maduro y sabor muy ácido. Es de porte pequeño, llegando hasta los 5 m de altura, con el fuste retorcido y ramificado desde cerca de la base, perenne, de copa densa, con hojas aovadas, coriáceas, de color verde pálido, similares a las del naranjo. Sus flores blanco-amarillentas o violáceas nacen aisladas o en racimos y son sumamente fragantes. Fructifican produciendo un hesperidio redondo, de sabor subácido a ácido, el limón de pica, que se aprecia mucho como aderezo y en jugos.