murta

(Myrtus communis) Arbusto o pequeño árbol de la familia de las mirtáceas, nativo de Europa meridional y el norte de África. Es una planta de follaje siempreverde, de hojas brillantes y perfumadas; sus flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres; y su fruto es una baya de color azulado.

Por analogía, Ugni molinae, arbusto de la familia de las mirtáceas, natural de los bosques templados del sur de Chile y Argentina, que se cultiva por sus frutos para uso en gastronomía. Alcanza los 4 m de altura; es de hoja perenne, lanceolada, de color verde oscuro, con la copa densa y apretada. Florece a finales de primavera, dando flores hermafroditas de forma acampanada y color blanco, rosado o purpúreo. El fruto madura hacia mediados del verano; es una baya globosa, de color rojo intenso y entre 5 y 15 milímetros de diámetro. Se utiliza en repostería y la fabricación de mermeladas, jugos y chocolates, así como para la elaboración de licores.

Arrayán, mirto, Murta.