papaína
papaínaSustantivo femenino
Prindpio activo de la papaya o lechosa, el cual, como el jugo gástrico, disuelve la carne.
Cita
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"papaína." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 19 May 2024. <https://spanish.definitions.net/def/ES/papa%C3%ADna>.