pichancha

pichanchaSustantivo masculino

Escabeche, con cebolla, brócoli jamón y queso.

pichanchaSustantivo masculino

Olla de barro con perforaciones que se utiliza en el sureste mexicano (Chiapas), para lavar el nixtamal (maíz cocido en agua con un poco de cal para quitarle la cutícula, que después de lavado y molido es una masa que se utiliza para preparar una infinidad de platillos típicos mexicanos).

Cita

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Style:MLAChicagoAPA

"pichancha." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2025. Web. 19 Jan. 2025. <https://spanish.definitions.net/def/ES/pichancha>.

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