sábalo

(Prochilodus lineatus) Pez de la familia de los actinoptérigos, de cuerpo largo y comprimido, gris-verdoso (aclarado en el vientre), con escamas amarillentas. Su boca es circular, bordeada por labios gruesos, y se proyecta del frente. Alcanza los 60 cm de largo y los 6 kg de peso. Es la especie más abundante de la cuenca del Plata, llegando a constituir más del 60% de la biomasa de peces de la misma.